夏でなくても一年中ムショウに食べたくなる、今や国民食のカレー。
でも何故かカレーって夏のイメージがないですか？
子供のころからお馴染みのカレーもいいけど、たまには本格的なカレーも食べたい！

ってことで、土曜日に、５月に「ワイマラナー母たちのお食事会」←で行った
ス〇カマナに行ってきました。



一番人気のアジアンランチ。
スープ、生春巻き、カレー２種、チーズナン、デザート、チャイで１３００円台です。
中からとろ〜りとチーズがでてくるチーズナンはとっても美味しくて、時々恋しくなるお味
一人前がこの大きさなので、お持ち帰り用にビニール袋も用意されておりますよ


我が家のオットと息子Kは、食べ物に関しては挑戦者なので、
変わったお味もへっちゃら（笑
特に息子Kはトムヤムクンが大好物という変わり者)^o^(
そんなわけで、たまに我が家でも、アジアンなカレーを作ります。

最近はこんなモノがスーパーでも売られているので、
チョー簡単にタイ風カレーが作れますね！



このカレーペーストを炒め、ココナッツミルクを加え、お肉や野菜、
鶏がらスープ・ナンプラーを入れて煮ると
はい、こんなタイ風カレーの出来上がり！

この日は、鶏肉・たけのこ・ナス・黄色のパプリカを入れてみました。

しかし、我が家はここで問題が。
作り方では、ココナッツミルクを４００ｍｌ入れるそうなのですが、
そんなに入れると、我が家的にはお味がくどくなってしまうので
ワタシは２００ｍｌ程しか入れません。
そーすると、ビミョウに残ってしまうココナッツミルク。

　どうすりゃいいの？

冷蔵庫で次第にその存在を忘れ去られ、挙句の果てには捨てられる運命
どなたか、２００mlほど残ったココナッツミルクの活用法をご存じないですか？
また冷蔵庫でどのくらい日持ちするものなんでしょう？
どなたかよろぴく！　<(_ _)>

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ご近所のわん友。

　Mダックスの「塁（るい）」くん。

こんなお茶目な塁君に、かわいい弟ができました。

　Mダックスの「RUN」くんです♪

名前からして、この飼い主さんが野球狂であることが分かりませんか？（笑

まだRUNくんは、ハルのことがチョット恐いみたい（汗
お兄ちゃんのように、RUNくんも早くハルに慣れてね〜(^o^)／